О нас

Кухня гастробистро «Белок» – это новая Сибирь: современная, дерзкая, многослойная. 

​​​​​​Здесь дичь встречается с ферментированной брусникой, олень коптится на щепе ранетки, а сливочное крем-брюле делают из печени. Каждое блюдо в ресторане создано, чтобы удивлять, вызывать эмоции, побуждать к творчеству.

И всё это идеально дополнено тщательно подобранной винной картой, которая раскрывает и усиливает вкус каждого блюда.

Именно поэтому «Белок» – место, куда хочется возвращаться не «по случаю», а ради удовольствия. Потому что еда – не событие, а ежедневная радость.